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スープ

スープが好きで、よく作ります。
野菜の栄養がたっぷり溶け込んでいて、心も体もホッとさせてくれる所が良いなぁと思っています。

家庭料理家で随筆家の辰巳芳子さんがスープ作りをされるきっかけになったのは、
お父様がご病気をされ、食べ物を飲み込む力が弱ってきたことだったそうで、
お父様は1杯のスープに『食べる喜び』を感じておられたそうです。

また、映画『しあわせのパン』(2012年公開 日本)では、夫婦が営む北海道のパンカフェで出される
1杯のかぼちゃのスープがパパと娘の心を繋げます。

丁寧に作られたものはそれぞれ、その周りに良い空気が流れているなぁと思うのですが、
「スープ」の周りにも優しい空気が流れていて、それが人を元気にしたり、
素直にしたりしてるのかなぁと感じます。
そんな心が喜ぶ優しい空気と、身体が喜ぶ栄養がたくさん詰まったこもれびのしたのスープを作っていけたらなと思っています。

かぼちゃのスープ (450x338)
    先日作ったかぼちゃのスープです。


すごい雪の日になりましたね。
まだまだ止む気配もなく、もう10cm以上(もっとかな!?)は積もっていそうです。。。
お出かけの際には、どうぞお気をつけ下さいね。

こんな日の晩ごはんはやっぱりスープかなぁ...
大豆を炊いたので、大豆入りトマトスープを作ってみようと思います。



。。。
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| 日記 | 13:07 │Comment- | Trackback-│編集

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プロフィール

cafe こもれびのした

Author:cafe こもれびのした
   
『小さなcafeこもれびのした』へようこそ。

木洩れ日の下には
心地よい時間が流れています。
ゆらゆら揺れる小枝の陰だったり、
木の葉の音だったり。

そんな場所で珈琲やお菓子を
味わってもらえるような
”こもれびのした”になれたらと思います。

不定期な更新ですが
気長にお付き合いお願いします。
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できる限り、体に優しい食材
安全と安心に心がけています。

少しづつ
滋賀県南部のイベント出店しています。

コーヒーやおやつを
楽しみに来てください。
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