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土鍋で炊くごはん

少し前に念願だった土鍋を購入しました。

何度も炊いているうちに水加減や火加減が
分かってきたように思います。

今まではステンレスのお鍋で炊いていたのですが
土鍋のほうが冷めてももっちり柔らかく頂けるように
感じています。

ついついもう一口もう一口と進んでしまいます。。。


土鍋
無農薬の玄米は、信楽で作られたもの。
大切に育ててくださった美味しいお米。感謝です。


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| 日記 | 14:56 │Comment- | Trackback-│編集

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プロフィール

cafe こもれびのした

Author:cafe こもれびのした
   
『小さなcafeこもれびのした』へようこそ。

木洩れ日の下には
心地よい時間が流れています。
ゆらゆら揺れる小枝の陰だったり、
木の葉の音だったり。

そんな場所で珈琲やお菓子を
味わってもらえるような
”こもれびのした”になれたらと思います。

不定期な更新ですが
気長にお付き合いお願いします。
*** *** *** *** *** *** ***

できる限り、体に優しい食材
安全と安心に心がけています。

少しづつ
滋賀県南部のイベント出店しています。

コーヒーやおやつを
楽しみに来てください。
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