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夏もちかづく

地元の農家さんの直売所で
土付きのらっきょうを見つけました。

珍しいなぁ~、これは!と思い早速、漬けてみました。
一つ一つの皮を剥くのが少々の手間ですが
カレーのお供になってくれているところを
励みに、ひたすら剥いて。

らっきょうの独特の香りと爽やかなお酢の香りで
瓶に詰めるときは、小さな達成感です。

季節の食べ物が
少しずつ夏が近づいていることを
教えてくれています。

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20日ほど経つと食べ頃になってきてくれます。





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| 日記 | 18:23 │Comment- | Trackback-│編集

げなげな市


今日は
信楽 げなげな市に
お越し頂きありがとうございました。

天候不順などで、今年初の出店になりました。

多くの方と久しぶりの再会で楽しくさせて頂きました。

アイスコーヒーとホットコーヒーをその場で淹れていたので
時間がかかってしまい、お待たせし
すみませんでした。
懲りずに、またお越し頂ければ嬉しいです。




「こもれびのした」のおやつたち
毎日の珈琲時間のおともにしていただけるよう
甘さ控えめで材料にも安心していただける物を
使うように心掛けてお作りしています。
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| 日記 | 20:20 │Comment- | Trackback-│編集

5月のげなげな市

こんにちは。

明日の信楽 げなげな市に参加させて頂きます。

5月8日(日曜日) 10時頃から始まります。

◆コーヒー
エチオピア

◆おやつ
滋賀県産全粒粉のクッキー
りんごのタルト
かぼちゃのプリン
ビターなショコラ

ご来店お待ちしています!


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| お知らせ | 12:44 │Comment- | Trackback-│編集

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プロフィール

komorebinoshita

Author:komorebinoshita
木洩れ日の下には
心地よい時間が流れています。
ゆらゆら揺れる木の影
木の葉の音
気持ち良い風。
そんな場所で珈琲やお菓子を
楽しんでもらえるような
お店になっていけたらと思っています。

不定期な更新ですが
気長にお付き合いお願いします。
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珈琲は全てスペシャルティ豆を
使っています。
おやつは産地の分かるもの
旬のものを
積極的に取り入れ
できるだけ添加物を使わず
素朴でからだに負担の少ないものを
心がけて作っています。

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