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お詫びとお知らせ

昨日5/24(日)『AQUQマルシェ』に出店させて頂き
「こもれびのした」へお立ち寄り頂きまして
本当にありがとうございました。

その時に販売させて頂いた「全粒粉クッキー」の
賞味期限を誤って表記して販売をしてしまいました。
ご心配とご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございませんでした。
訂正をさせて頂きます。


賞味期限 '15年4月26日と表記してしまいましたが

正しくは  '15年 5 26日 です。


改めまして
ご購入いただいたお客様、
主催者様、ご心配とご迷惑をおかけしてしまい
本当に申し訳ございませんでした。



今後はこのようなことが無いように
気を付けてまいります。




小さなcafe こもれびのした




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| お知らせ | 16:24 │Comment- | Trackback-│編集

餃子作り

こんばんわ。

台風が近づいてますね。
備えは大丈夫でしょうか?

黄砂か花粉か分かりませんが、いまだに鼻がムズムズしています。

天気のいい日は、里山・付近の山(鈴鹿山脈・綿向き山)を眺めて
空気の澄み具合を見ています。
(花粉や黄砂が多い日は山が霞んで見えます)
今日のレベルは「やや霞」。
ややこしいですが「やや霞」は、それなりに霞んでいるレベルです。

例年通りだと、梅雨に入る頃にはスッキリした「澄」になります。


話は全然変わりますが
好きな料理に 餃子 があります。
パンを焼くのも好きなので、よく生地をこねるのですが
同じ様な感じで皮も練ります。

生地は強力粉と薄力粉をブレンドしていますが
割合はその日の胃袋で決まります。

今回は薄力粉「やや多め」。
「やや多め」というのは、それなりに入っています。

カフェのメニューに餃子は、平気かな?

<焼く前>
2014年12月餃子作り (450x338) (4) (250x188)

<焼いた後>
2015年1月餃子作り (450x338) (6) (250x188)



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| 日記 | 21:25 │Comment- | Trackback-│編集

出店予定

++次回出店のお知らせ++


アクアマルシェ』さんに出店させていただく予定をしております。

日時: 5/24 (日) 10時-16時
場所: イオン近江八幡 アクア21 1Fセンターコート

5月の気持ち良い季節の中
珈琲とおやつをご用意してお待ちしております。

のんびりお出かけ頂ければ幸いです。

| お知らせ | 21:29 │Comment- | Trackback-│編集

お楽しみ様でした。

今日もたくさん、お越し頂き
ありがとうございました。

今年最初のげなげな市に出店となり、段取り悪く朝のうち
ちょっとバタバタなってました。

昨年、12月以来の再会で
シーズンの始まりを感じていました。

今年のげなげな市も宜しくお願い致します。


・今年はお店の雰囲気を変えてみました。
2015年5月げなげな市(2)(250x188)


・最初に写真を撮り忘れて、途中の写真です。
(ロールケーキとカボチャのプリン)
2015年5月げなげな市(1)(250x188)



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| 日記 | 20:38 │Comment- | Trackback-│編集

2015/5/3 げなげな市

こんにちは。

4月下旬から好天気に恵まれていますね。


5月3日(日曜)の 甲賀市信楽 げなげな市に出店させて頂きます。

3月、4月と天気に恵まれなかったので
げなげな市は、今月が今年の初出店になります。

コーヒーと一緒に
・米粉のロールケーキ
・リンゴのタルト
・滋賀県産全粒粉のクッキー
・かぼちゃのプリン

上白糖を使わず、自然の甘さに仕上げています。

ぶらぶら遊びに来て下さい。


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| お知らせ | 21:30 │Comment- | Trackback-│編集

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プロフィール

komorebinoshita

Author:komorebinoshita
木洩れ日の下には
心地よい時間が流れています。
ゆらゆら揺れる木の影
木の葉の音
気持ち良い風。
そんな場所で珈琲やお菓子を
楽しんでもらえるような
お店になっていけたらと思っています。

不定期な更新ですが
気長にお付き合いお願いします。
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珈琲は全てスペシャルティ豆を
使っています。
おやつは産地の分かるもの
旬のものを
積極的に取り入れ
できるだけ添加物を使わず
素朴でからだに負担の少ないものを
心がけて作っています。

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